2014年7月31日 星期四

與小儀分享精品中醫店

之前感冒了,又唔想食咁多西藥,諗住揾個中醫睇下,經朋友介紹下去左呢間精品中醫店睇醫生。

繼親身體驗和順堂既服務後,有幸被邀請與小儀錄音作經驗分享。

小儀真係好專業,佢咬字清晰,聲線又具感染力,而我唔係講到 lur脷就係口窒窒,累人成日陪我NG,本來都有少少驚同灰心,好彩得到小儀鼓勵,終於成功了,還大方地跟我合照,小儀真係好好人架!

臨走再黎多張合照先!

和順堂精品中醫店,裝修典時尚,不像傳統中醫藥店咁一陣藥味,令人覺得好relax,唔會有平時去睇醫生既壓力。

店內設有登記處及獨立房間作診療室,環境舒適,並且有男女醫師同時當值以供選擇。
診症期間,醫師利用ipad輸入病程及開藥,病人亦可以利用電話 / 手機App / WhatsApp / Wechat預約,非常hi-tech。

醫館設有中央煎藥服務 (設於觀塘),為病人免費煎藥,只需數小時便完成煎藥過程,並且把藥送到你指定的和順堂分店,所以晏晝去睇醫生,放工去攞藥,又唔駛即刻飲藥,自己可以控制服藥時間。

煎好的中藥均以密封膠袋包好,乾淨又衛生。
包裝上有條碼識別,並且印有病人之姓名,方便識別。

飲用前只需用熱水將成包藥坐熱,不用返煲,係office都可以攪得掂,既享有相等於中藥粉帶來之方便,又保留著傳統煲藥之精髓。

攪掂,幾分鐘就飲得喇。

詳細資料: wellsoon.hk






點解叫寶石魚?


寶石魚雖然係淡水魚,但係佢肉質肥美爽滑,唔似一般淡水魚般有泥味,這種魚魚頭細小,魚腩肥大,魚腩內藏有大量白色的固體脂肪,所以煮之時要盡量除去脂肪,以免太肥膩。

未煮熟的寶石魚,魚身肥美,加上細小的魚頭,成塊魚扒咁。

未落鼓油同葱個樣白雪雪咁,個樣一般。


煮熟左既寶石魚,只係略微縮細左少少,落左葱鼓油同埋熟油,賣相真係靚左好多!

2014年7月29日 星期二

大鄉里去食一蘭拉麵

某天晚上,大老爺話要試下銅鑼灣既一蘭拉麵,佢個理由唔係話人地食過話好味,而係話呢間野咁出名,比人知道自己住港島區但未試過會好魚,我真係比佢激死,想食咪想食lor,洗咩比個咁既理由,其實我都唔係咁專制姐。

一蘭拉麵雖然係廿四小時營業,但係因為實在太多人排隊 (條隊由店內伸展到店內,所以我一直都未有光顧。

 
店內有個屏幕顯示入坐情況,以便待應安排坐位,超過兩個人想坐埋一齊,真係有少少難度。 

 係走廊等位時,竊看到裡面的食客,排排坐係度食野,由於係第一次光顧,我覺得好奇怪,點解唔係四方枱同埋卡位既?

終於有位了,入到去裡面,個感覺好奇怪,店內坐位的設計係一人一格,而每一格都會用板分隔開,所以私隱道都幾高,你食野既時候係望唔到你隔離位的。

呢個格局,我覺得似 1) 自修室   2) 探監 (只係欠左個電話,同埋中間冇左塊玻璃)


 

這是自助落單專用表格,同係日本食拉面的非常相似,可以選擇湯的濃度、油膩度、面的軟硬度配料等,填好落單表再按枱頭的鐘便會有待應來處理。

 待應把食物端上後,便會把前面的竹簾放下來,讓食客們慢慢品嚐。

我今次點的拉面詳情:
湯濃度:濃味
油膩度:極油膩
香蒜:1份
葱:青葱
义燒:有
秘制醬汁:5倍
面的硬度:普通
配料:紫菜及半熟鹽煮疍

 配料不多,志在湯底。

話咁快就食左半碗了,半熟鹽煮疍係整隻上的,我自己界開左,見到裡面真係半生熟的糖心疍。

食晒了,見到個碗底有日文及漢字,咩最高 喜,唔知點解。

佢地只係收Cash,每碗拉面最Basic係89蚊另收10%服務費,係銅鑼灣食野黎講,話平唔平,話貴唔貴咁啦,因為而家出去食個拉面都要幾十蚊。


2014年7月28日 星期一

又愛又恨既巴士模型

收埋左好耐既巴士模型,我對呢架巴士真係又愛又恨!

喜歡原因:巴士車身印有Canon單反機的宣傳海報,本人對C機情有獨鍾的!

討厭原因:話說有一日,大老爺帶左呢架巴士返黎,比我接住,我唔小心甩手跌左落地,而架巴士當時係有個透明膠盒裝住,最終攪到巴士車頭往尖沙咀碼頭個牌甩左出黎,我真係唔係有心架,同埋我已經用盡方法把呢塊黑色牌嵌返上架車度,而大老爺為左架巴士埋怨我!

桃紅色呢架冇跌爛過,但係個樣冇Canon果架咁靚,真係好衰唔衰,做咩跌落地果係唔係桃紅色而係Canon

2014年7月26日 星期六

馬拉松開倉:Jeremy Scott x adidas “Silver Bear”

喜歡Casual + Sporty Wear的大老爺最喜歡去Marathon開倉, 每次去馬拉松開倉,我地都係主打買波鞋同埋波衫,今次真係好彩,大老爺唔係點洗OT,也許是因為我不斷說引誘佢的話,叫佢最好第一二日去開倉,因為遲左去D正野會比人買晒。哈哈,今次佢真係乖乖地陪左我行第一同第二日。


今次我地買左5對波鞋,3件波衫及2條波褲
24/7: 3對New Balance波鞋 (大老爺)
24/7: 1對 New Balance波鞋 (奈奈子)
25/7:1對Adidas熊仔波鞋 (奈奈子)
24/7:3件波衫 (大老爺)
25/7:2條波褲 (大老爺)

大老爺喜歡鮮色的顏色

呢對螢光橙色都係大老爺既

大老爺話呢款鞋又輕又舒服,所以要買多幾對

呢對螢光粉紅係我既


我地去收銀處比錢時,個職員竟然認得我地,問我地尋日咪買左好多鞋lor,今日又買?佢話好記得大老爺要左幾對46.5號的New Balance


呢對Jeremy Scott x adidas “Silver Bear”波鞋係2013年11月既產品,大老爺一見到佢就話呢對鞋岩我,咁我咪問個Promoter攞比我睇囉,點知原來呢對係男裝鞋。吓?我即時O咀兼滴汗,呢對咁kawaii既熊仔鞋竟然係男裝?唔怪得出左都唔夠一年就要放黎開倉賣la。

我問promoter攞左對最細szie的來試,係男裝最細size,有少少鬆,但係唔怕,因為波鞋著大對d先舒服,加上呢對鞋有少少短boot feel,所以買呢個都岩著的。

雖然係岩著,但係我都係有少少猶豫,因為我覺得買對New Balance會實際d,但係大老爺話對熊仔鞋75% off真係好抵,如果正價佢都唔會考慮,又話呢對熊仔鞋唔係人人都carry得到,叫我襯後生快D著,到老左想著都唔敢。我比佢呢句說話聊起左條癮,佢意思係唔係讚我後生可以著呢D咁得意既熊仔鞋呢?

呢對鞋有金色同埋銀色兩個色,金色比較接近棕熊的顏色,但係近睇會好怪,都係銀色自然d,同埋會易d襯衫,所以決定要銀色。

呢對鞋既質地唔係毛毛的,而係好以聖誕裝飾品咁,表面有少少吉吉地的,熊仔頭的兩旁仲有兩隻熊仔手,真係好得意。

忍唔住,再影多張close up先

究竟呢對係鞋定係公仔黎架?

黎返張側面先

大老爺話想買埋金色果對,佢話就算唔著,放係度都好靚喎

個鞋盒真係寫住係男裝鞋,但係其實有冇男人敢著出街呢?


2014年7月25日 星期五

糖百府 整色整水DIY甜品

好立克綿綿冰 + 朱古力樹皮 + 芒果 + 焦糖醬

朱古力綿綿冰 + 芒果 + 咖啡凍 + 朱古力樹皮

心太軟



2014年7月24日 星期四

蘋果猴頭菇白鰂魚湯

夏天都係飲魚湯比較好,一來唔會咁油膩,二來都唔怕燥,今次大老爺話要親自煲湯比我飲。好野,我終於可以抖下,坐係度un un腳睇電視了。

猴頭菇有抗癌功用,而蘋果味甜而且清潤,白鰂魚鮮味而不燥,所以這個湯大人細佬都岩飲。



食譜:
蘋果猴頭菇白鰂魚湯 (4碗)

蘋果  2個
猴頭菇 4隻
白鰂魚  1條
螺片 1
蠔鼓  2隻
粟米  2件
紅蘿蔔 2件
金華火腿絲  2湯匙
米酒   4湯匙

1) 猴頭菇浸30分鐘,清洗乾淨
2) 魚拍上鹽、胡椒粉及生粉,煎香後加入2碗熱水,這樣會令魚湯變得奶白色。
3) 把所有材料加入4碗水,於入煲內,大火煲30分鐘
4) 熄火後,放入真空煲2小時
5) 飲用前,大火再煲30分鐘即可

把魚放入煲湯袋,放在烋煲的底部,加入白色的魚水後,再加入其它材料

煲好了,條魚散晒,放返個魚頭係D湯渣度扮野影張相先



2014年7月22日 星期二

大利清湯腩

位於天后電氣道的大利清湯腩,店內經常坐滿捧場客,而我也是其中一位。

店內貼滿藝人及食評家的雜誌訪問,今次我叫了一碗清湯牛腩河,店內設有溫馨提示,叫食客記住飲埋碗湯,唔飲你就笨了。睇黎呢間野對自己整既湯真係好有信心喎!

牛腩鮮嫩而鬆軟,而湯則富有濃郁的牛味,我諗佢地用左大量大骨去餚製,才$40一碗,未試過的真係要去試下。

除左清湯腩外,店外還設有咖哩牛腩等粉面,梗有一款岩你口味。

大利隔離其實仲有間華姐清湯腩,下次有機會去試下先!