早前朋友因抽中雜誌的一餐到澳門星際酒店的稻菊千元和宴，於是獲邀一起浩浩蕩蕩坐船過大海！見識一下這個千元和宴究竟是什麼？最令我們印象深刻的，當然是厚切刺身以及肥美和牛，等一下就介紹大家如何欣賞這些精緻得令人感動的美食！
星際酒店是很近碼頭的，我們跟另外兩對人以及兩名記者抵埗了，大堂的裝潢很堂皇，酒店港、澳兩大公關嚴陣以待，首先為我們安排每人一張已充值二百元的酒店會員卡，方便我們飲飽食醉後可以玩玩老虎機，衝衝運氣！對於這份驚喜的禮物，的確是喜出望外！
這裏就是我們享受一次日本盛宴的地方！很緊張啊，裝修環境都給人井井有條，很高級的樣子！
首先來第一道前菜，有枝豆、海蜇及漬魚，海蜇的顏色鮮紅，咬落去煙勒爽口，味道酸酸的，吃後胃口大開！另外，這個清魚也不錯，頗有咬口！
漬魚一口一塊！
海蜇爽口，但酸度則因人而異，我則覺得味道不錯，令我食慾大振！～
噢！來了！是整個和宴的靈魂！厚切的魚生刺身，最利害的就是菊花下的那一塊拖羅，脂肪感極強，甘香無比，粉紅色的魚肉纖維跟雪白無暇的魚油巧妙的結合，令人覺得海洋實在太完美了！
來了！真的不客氣了！一口氣把刺身吃下！我特意放慢進食的節奏，只想細味每一塊刺身的精妙，更能欣賞到師傅對食材的追求及刀功！
再來一碗鮑魚鮮湯，顏色淡淡的鮑魚，在湯內原本毫不起眼，卻鮮甜至上，是整碗湯撻着引擎的主因！青葱葱的葱花伴上豆腐，視覺上的舒適伴上口感的幼滑清甜，令剛才的刺身餘香更能令人回味，而且去盡肥膩的感覺，又可以繼續欣賞了！
這款天婦羅有蝦以及長腳蟹，還有南瓜！外層甘脆濃郁的口感不在話下，內層酥軟鮮甜嫰滑，複雜的層次令人矛盾，非常令人滿意！
全場戲肉來了！這個叫和牛陶板燒，主角是右方的和牛，雪白肥油天上的一抹雲彩，鮮紅的牛肉則像櫻花在空中飄舞！以中間的一塊白肥牛膏開鑊，那種香味令人上癮！把漫天櫻花綻放的畫面放到板上燒，瞬間化成小塊小塊珍貴美味的和牛，小妹平時四字成語欠奉都即時心裏湧出一句：入口即溶！話不用多說，櫻花不再盛放了，把冬菇及蕃茄放到板上，吸收了和牛的餘香，原了除了雞有雞味，魚有魚味，菜也有了牛味！
筷子夾着肥膏在板上不住晃動，就能產生很迷人的肉香，令人回味回味再回味！
壽司當然是另一個焦點！內有芥茉，是正宗的日本壽司做法，吞拿魚軍艦有紫蘇葉，經理特意指這有很特殊的味道，客人如接受不了，可把它拿走，但我決定一試，味道的確很特別，卻平衡了吞拿魚的腥味！
又是大快朵頤的時刻！
想不到還有飯後甜品，這個蜜瓜是我吃過最甜美的一個！！！我連側邊的藍莓也不放過呢！
一碗淡淡甘美的綠茶！
環境極度舒適整潔！
賓至如歸，最後更送上芝麻及豆腐味雪糕！
我們最後更到娛樂場，將已充值的會員卡拿去搏殺，結果。。。。。竟然在一部老虎機上套現了四百四十多元，換句話說，我們成功將會員卡的充值套現！
餐廳經理不時問我們的意見，又指導我們如何享用今次的盛宴！我們享用今次和宴時，適值日本遇上大地震，核電廠爆炸，讓大家都擔心核幅射的問題。經理表示，我們非常好彩，暫時他們都在用存貨，但如存貨用盡了，雖然日本政府對出口的東西檢測嚴格，但是客人的心理上仍會有擔心，很可能日後要轉用其他地方的食材。我倒希望，日本能盡快回復過來，世界各地永不受災害威脅！
